Ингредиенты:

Картофель 2 шт. Морковь 1 шт. Болгарский перец 3 шт. Говяжий фарш 400 г Лук репчатый 1 шт. Яйцо 1 шт. Панировочные сухари 75  Петрушка 0,5 пуч. Томатная паста 200 г Подсолнечное масло 100 мл Вода 100 мл Тмин 0,5 ч. л. Красный перец молотый 1 ч. л. Соль 2 ч. л. Черный перец (молотый) 1 ч. л.

Как приготовить:

Смешиваем томатную пасту с подсолнечным маслом, 0,5 ч. л. соли и водой. Доводим до однородности. В фарш добавляем пропущенный через мясорубку лук, панировочные сухари, яйцо, измельченную петрушку, оставшуюся соль и специи. Тщательно перемешиваем. Нарезаем картофель и морковь кружочками, можно фигурными, а перец очищаем от семян и делим на 4 части. Выкладываем овощи на противень. Из фарша формируем тефтели размером с теннисный мяч и выкладываем на овощи. Заливаем томатным соусом. Накрываем блюдо листом пергаментной бумаги и запекаем при температуре 180 градусов в течение 30 минут. Затем снимаем бумагу и возвращаем в духовку еще на 10 минут. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! #ГруппаЕДА #едаблог #edablog #тефтелисовощами #тефтелисовощамивдуховке #оригинальноеблюдо #готовимслюбовью #рецептприготовления