Ингредиенты:

Капуста Лук репчатый Морковь Фарш мясной Соль, перец — по вкусу Зелень для подачи

Как приготовить:

Капусту мелко нашинковать. Нарезать небольшими кубиками лук, морковь натереть на терке. На дно кастрюли налить немного растительного масла. Разогреть и выложить лук. Обжарить до прозрачности. Добавить морковь и обжаривать до мягкости. К обжаренным овощам выложить капусту и продолжать жарить еще 5-7 минут. Влить воду, довести до кипения. Из фарша сформировать небольшие фрикадельки и поместить их в кастрюлю. Можно добавить лавровый лист или специи. Варить капустный суп с фрикадельками около 10-15 минут. Посолить, поперчить по вкусу. Затем оставить под закрытой крышкой настояться еще минут 15. Перед подачей можно присыпать свежей или сушеной зеленью. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! #ГруппаЕДА #едаблог #edablog #супсфрикадельками #супсфрикаделькамирецепт #скапустой