Ингредиенты:

Гречка — 200 гр  Морковь — 1 штука  Цветная капуста — 200 гр  Адыгейский сыр — 200 рр   Сливочное масло   Растительное масло  Ваши любимые приправы. Блюдо получается очень ароматным именно из-за того, что используется много пряных приправ и готовится в глиняной посуде. Например, кумин , куркума, смесь перцев (молотая), карри и т.д.

Как приготовить:

Все овощи и сыр режем мелкими кубиками. На разогретую сковородку, наливаем масло. Высыпаем кумин, обжариваем его, затем засыпаем все остальные специи. Через несколько секунд высыпаем нарезанные кубиками овощи и сыр. Накрываем крышкой и обжариваем все около 5-7минут. Горшочки смазываем сливочным маслом. Выкладываем в глиняную посуду слой промытой гречки. Затем слой овощей с сыром. И так повторяем несколько раз. Солим, заливаем водой и добавляем немножечко сливочного масла. Горшочек закрываем крышечкой и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! #ГруппаЕДА #едаблог #edablog #вгоршочке #гречка #совощами