ПРОЩЕ ПРОСТОГО. Суп с щавелем

На календаре весна. А на дворе совсем нет зелени. Что может быть более весенним и зелёным, чем суп с щавелем?

Ингредиенты:

щавель – 100 г (пока нет свежего, можно использовать замороженный или консервированный) картофель – 3 шт. морковь -1 шт. лук репчатый - 1 шт. соль, специи и постное масло.

Как приготовить:

Достаточно приготовить картофельный бульон, в который отправить морковно-луковую зажарку. Спустя 5 минут забросить щавель, соль и любимые приправы. Через 2 минуты снять с конфорки. Приятного аппетита! В классическом варианте добавляется ещё и яйцо. Подаётся со сметаной. Также можно сделать суп с щавелем на мясном или курином бульоне. #ЛайфхакЕДА Щавелевый суп можно употреблять холодным. #ГруппаЕДА #едаблог #edablog #ЕдаПрощеПростого #щаель #пост #постноеблюдо