Ингредиенты:

Кальмары – 200 гр Креветки очищенные – 150 гр Листья салата – 80-100 гр Маслины – 16 шт Помидоры маленькие – 8-10 шт. Чеснок – 2 зубчика Петрушка – небольшой пучок Соевый соус – 4 ст.л.Сахар – 1 ч.л. Лимонный сок – 1 ст.л. Растительное масло – 5 ст.л.

Как приготовить:

Креветки и кальмары предварительно отварить и полностью охладить. Маленькие кальмары - 1 минуту в кипящей воде, крупные креветки – 3 минуты. Кальмары нарезать кольцами. Крупные креветки можно разрезать вдоль пополам. Для соуса хорошо измельчить петрушку, чеснок, добавить сахар и перетереть в кашицу. Переместить образовавшуюся кашицу в емкость, добавить растительное масло, лимонный сок, соевый соус. Хорошо перемешать. Помидоры нарезать на половинки или четвертинки. Салат можно подать на большом блюде. По центру поставить какую-то емкость с соусом, а вокруг выложить листья салата, креветки, кальмары, маслины, помидоры.

Перед подачей соус хорошо перемешать и полить салат сверху. Приятного аппетита! #ГруппаЕДА #едаблог #edablog