Как приготовить:

Отвариваем рис до полуготовности. Делаем овощную зажарку. Откладываем немножко зажарки в отдельную тарелку и добавляем в сковороду порубленные на мелкие кусочки грибы (желательно не шампиньоны). Тушим все вместе на слабом огне под крышкой около четверти часа. Смешиваем рис с пассерованными грибами и овощами. Набиваем этой смесью подготовленные перцы до самого верха. Укладываем перцы с начинкой в кастрюлю. Доливаем примерно стакан воды, (можно добавить ещё и томатного соуса), накрываем крышкой и отправляем тушится около часа. #ЛайфхакЕДА Чтобы ваше блюдо получилось более красивым и оригинальным, можно взять плоды разных цветов – красные, желтые и зеленые. #ГруппаЕДА #едаблог #edablog #перецфаршированный #постоеблюдо #сгрибами