СУП постный с рисом и грибами.

Рецепт всегда можно найти также в комментарии к картинке в соответствующем АЛЬБОМЕ раздела ФОТО.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Вода Рис (полстакана) Картошка 2 шт. Шампиньоны 300 г. Лук 1 шт. Морковь 1 шт. Лавровый лист 1 шт. Растительное масло (для зажарки) Соль по вкусу Зелень по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Для приготовления супа можно использовать сорт риса, ориентируясь на свои вкусовые предпочтения. Рис промойте под водой несколько раз. Вода должна стать чистой. Промытый рис переложите в кастрюльку, залейте водой и поставьте на огонь. Доведите воду до кипения, посолите, уменьшите огонь и варите рис до полуготовности. Добавьте картофель в бульон. Шампиньоны промойте под проточной водой. Нарежьте грибы. Когда картофель практически будет уже готов, переложите нарезанные шампиньоны в кастрюлю. Дайте грибам прокипеть несколько минут. Приготовьте зажарку классическим способом. После чего добавьте зажарку из лука и моркови, положите лавровый лист. Дайте супу покипеть еще несколько минут, после чего выключите огонь и дайте супу немного постоять под закрытой крышкой, чтобы он напитался ароматами. В это время вымойте зелень, обсушите ее и мелко порубите. Готовый горячий суп разлейте по тарелкам, посыпьте зеленью и подайте на стол. Тем, кто соблюдает строгий пост или сидит на диете: можно в начале готовки добавить в суп необжаренные лук и морковь. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! #ГруппаЕДА #едаблог #edablog #еда #рецепт #рецепты #вкусно #ароматно #пост #постноеблюдо #постное #рис #грибы #шампиньоны #морковь #лук