Ингредиенты

540 г муки 7 г соли 220 г сливочного масла 2 яйца 12,5 мл морковного сока Филе трески 2 лука-порея (тонко нарезанные) Оливковое масло 3 маслины Кетчуп Соль и перец

Приготовление:

Смешайте муку, соль и сливочное масло. Добавьте 2 яйца в центр этой смеси и морковного сока. Все замесить, чтобы получилось тесто. Оставить на 1 час в холодильнике. Филе трески разрезать на небольшие кусочки, приправить солью и перцем. Вынутое из холодильника тесто разделите на 3 части и скалкой раскатайте каждую часть в прямоугольник. Распределите филе трески по длине в середине каждого прямоугольника теста. Сложите куски теста, образуя гребень. Сформируйте тесто вилкой с одной стороны, чтобы получился рыбий хвост. Сформируйте другую сторону, чтобы получился рот рыбы. Слепите плавники по бокам и нарисуйте чешую на рыбе. Выложите рыбу на противень, застеленный бумагой для выпечки, и запекайте 15 минут при 180 ° C. Обжарьте нарезанный лук-порей в оливковом масле с солью и перцем. Глазки рыбы сделайте из маслин и кетчупа посередине. Подавайте рыбу с приготовленным луком-пореем и ломтиками морковки. 

Приятного аппетита

#ГруппаЕДА #едаблог #edablog #еда #рецепт #рецепты #вкусно #ароматно #красивоеблюдо #красиваяеда #рыба #тесто #треска #изрыбы #пирог #рыбный #пирог #мука #тесто