Ингредиенты тесто для спринг-роллов — 12 листов моцарелла — 12 палочек колбаса пепперони — 1 палка растительное масло — 2 л Приготовление Моцареллу нарежьте, чтобы получилось 12 палочек, пепперони нарежьте кружочками. Один лист теста разложите на рабочую поверхность, на него выложите палочку моцареллы, вдоль нее положите кружочек колбасы и заверните начинку в тесто, скатав рулетом. Края рулета смочите водой и подогните. Пока будете готовить остальные палочки, эту накройте мокрым полотенцем. В кастрюле разогрейте масло до 180 градусов, выложите 3–4 палочки и обжарьте их со всех сторон до золотистой корочки (примерно 3 минуты). Проделайте это с оставшимися рулетиками. Перед подачей обсушите сырные палочки бумажными полотенцами. 2 Рулет с сыром и ветчиной Ингредиенты тесто для пиццы — 1 упак. ветчина — 30 г тертая моцарелла — 1 стак. петрушка по вкусу Приготовление Раскатайте тесто для пиццы в прямоугольник, выложите на него равномерно ломтики ветчины, посыпьте сыром. Сверните тесто в трубочку, соедините края. Смажьте противень маслом и выложите на него рулет швом вниз. Разогрейте духовку до 200 градусов и отправьте рулет на 50 минут выпекаться. Перед тем как резать закуску на кусочки, дайте ей 10 минут постоять. 3 Перец с сыром Ингредиенты сладкий перец — 680 г козий сыр, смешанный с рубленным чесноком и травами — 340 г мёд — 1 ст. л. Приготовление Перцы разрежьте пополам, удалите семена. Застелите противень пергаментной бумагой, выложите на нее перцы (как лодочки). Начините их сыром, слегка сбрызните мёдом, посолите. Разогрейте духовку до 200 градусов и выпекайте перцы 10 минут. Подавайте теплыми. Запеченный бри Ингредиенты сыр бри — 230 г вишневое варенье — 0,3 стак. бальзамический уксус — 1 ст. л. хлеб, крекеры для подачи Приготовление Аккуратно срежьте с одной стороны бри корочку толщиной приблизительно 0,5 см. Сыр бри положите в центр листа для выпечки. В миске смешайте бальзамический уксус и варенье. Распределите варенье по сыру, отступая от края 2,5 см. Сверху положите срезанную верхушку сыра. Смажьте противень маслом. Духовку разогрейте до 200 градусов и отправьте сыр на 10 минут запекаться. Периодически смотрите, чтобы варенье не начало вытекать и подгорать. Переложите сыр на блюдо и подавайте с хлебом или крекерами. Простые варианты закусок выручат вас в любой непредвиденной ситуации. Если вдруг к вам пришли гости без предупреждения, вы сможете быстро приготовить изумительную закуску, удивив их и видом блюда, и вкусом. В летний период отличным вариантом может быть баклажанная закуска с гранатом. Приятного аппетита! Поделитесь этими простыми рецептами со своими друзьями, а сами наслаждайтесь приготовленными блюдами. #БлюдаНаЗавтрак #закуски