Сегодня готовим марокканские блинчики. Это нежнейшие блинчики, готовятся они на сухой сковороде с одной стороны. К муке добавляем манную крупу, сахар, дрожжи, разрыхлитель и щепотку соли. Затем добавляем два желтка и растительное масло, вливаем воду и хорошо промешать, лучше миксером или блендером в течении примерно двух минут Тесто нужно поставить на расстойку. У меня оно стояло один час, получилось пышное, воздушное тесто. Тесто лучше не перемешивать или сделать это очень аккуратно. Готовим на сухой сковороде на среднем огне. Наливаем половник теста и даем ему растечься самому.  Изделия получатся идеально круглыми, если тесто налить строго по центру сковороды и позволить ему самому равномерно растечься.  Вместо сухих дрожжей можно взять и прессованные, с ними получается еще вкуснее. Готовятся блинчики быстро, нам главное, чтобы подсох верх. Когда не остается нигде сырого теста блинчики нужно снимать. Раскладываем их в один слой, чтобы они остывали. Из-за того, что сахара в тесто добавляем мало, вкус у блинов практически нейтральный. Отдельно смешайте 50 г растопленного сливочного масла с 70 г мёда и подайте с блинами. С таким сладким соусом блинчики бесподобны! Если Вам нравится рецепт - поделитесь им с друзьями! --- Блины жарятся лишь с одной стороны, переворачивать их не нужно. Приятного чаепития1 #видео #блины