Ингредиенты: Картофельное пюре Куриные яйца 1-2 шт. Панировка 0,5 ст. Соль и чёрный перец по вкусу Сосиски 300 г Растительное масло для обжарки 150 мл Соусы - для подачи. Приготовление: Готовятся такие сосиски на сковороде. Для приготовления понадобится отварной картофель или картофельное пюре. Его можно использовать как тесто. Сосиски нарезаю кругляшами. Беру сосиски качественные. Изделия, содержащие сою и различные добавки, просто развалятся прямо на сковороде. Сковороду с растительным маслом поставьте нагреваться на плиту. В одну тарелку поместите панировочные сухари, а в другую взбитые яйца. Тем временем займитесь формированием вкусных сосисок в картофельной шубе. Для этого насыпьте панировочные сухари в глубокую пиалу. В другой посуде взбейте яйца. Мокрыми руками наберите несколько столовых ложек картофельного пюре. Сформируйте из него лепёшку и поместите на нее несколько кругляшей. Аккуратно укройте сосиски пюре, оставшимся по бокам от нее. Обваляйте заготовку в панировочных сухарях со всех сторон,а затем во взбитом яйце. На горячую поверхность сковороды отправьте заготовки. Обжаривайте сосиски в картофельной шубке на среднем огне со всех сторон до красивого румяного цвета. Чтобы убрать лишнее масло, выкладывайте сосиски сначала на бумажное полотенце, а потом уже на тарелку. Сосиски в картофельной шубке на сковороде готовы. Дайте им немного остыть (буквально 5 минут), после чего подавайте к столу с различными соусами или сметаной. Приятного всем аппетита и пятничного настроения!