Ингредиенты: 5 картофелин 100 гр мягкого сливочного масла 5 ст.л. тертого Пармезана 1 ст.л. сметаны 3 очищенных и раздавленных дольки чеснока 3 ст.л. мелко порезанной петрушки Приготовление: 1 Тщательно моем картофель. 2 Складываем его в кастрюлю. Затем наливаем воды, чтобы картошка была чуть прикрыта. Солим и варим до готовности. Сливаем воду. 3 Делаем чесночное масло: сливочное масло доводим до мягкого состояния, смешиваем с тертым сыром, сметаной и чесноком, добавляем зелень и все перемешиваем, приправляем молотым перцем и если нужно, то солью. 4 Картошку разрезаем вдоль и кладем на смазанную маслом форму. Намазываем на каждую картошину полученное чесночное масло и ставим в разогретую до 250 градусов духовку. Время готовки 10-15 минут. 5 Украшаем зеленью и подаем к столу. Приятного аппетита. #БлюдаИзКартофеля