Вкуснейшие голубцы и никто не останется равнодушным.

Всякий скажет, ну что голубцы - они и в Африке голубцы, но не скажите, приготовленные по этому рецепту он покорит сердца многих, особенно мужчин. Они не останутся равнодушными. Уже сейчас разносится аромат от капустки с мясом.
«Голубцы — это вам не какие-нибудь котлетки. Это всё-таки голубцы!».
Я предлагаю приготовить традиционное блюдо по-новому! Голубцы, запеченные в духовке под шубой, — после всех стараний и усилий тебя ожидает необычайно вкусный результат!
Ингредиенты:
1 средний кочан свежей капусты
150 г мясного фарша
50 г риса
1 маленькая луковица
1 небольшая морковь
100 мл воды
масло растительное
соль, перец
Ингредиенты для «шубы»:
100 г сыра
2 помидора
зелень укропа и петрушки
3–4 зубчика чеснока
30 г сметаны средней жирности
соль, перец
Приготовление:
1. Начинаем всегда с подготовки капусту для голубцов. Проще всего это сделать, поместив кочан сначала на 5–10 минут в микроволновку (мощность около 900 W), а потом под струю холодной воды. Листочки отделятся легко и без повреждений. Либо просто отварить в воде, пока листья не отделятся, здесь никаких премудростей нет.
2. Отвариваем рис до полуготовности. Спассеруем измельченные лук и морковь. Остывшие рис и поджарку смешаем с фаршем, посолим, поперчим по вкусу.
3. Сформируем голубцы и уложим на противень, слегка смазанный маслом. Сердце радуется при взгляде на эти стройные ряды!
4. Дольем воду, накроем противень фольгой и готовим в духовке при 200 °С 30 минут.
5. Помидоры мелко нарежем, сыр натрем на терке, зелень измельчим, чеснок пропустим через пресс. Добавим сметану, соль и перец, перемешаем.
6. Спустя положенное время снимем фольгу, равномерно распределим приготовленную «шубу» по поверхности голубцов, разровняем и запекаем еще 10–15 минут.
Ароматы, исходящие от свежеприготовленных голубцов - это что-то с чем то... Но ради такого блюда можно даже пожертвовать десертом!