#ВторыеБлюда #минтай #БлюдаИзРыбы Ингредиенты: Минтай 800 г Морковь 2 шт. Лук репчатый 2 шт. Масло растительное 30 мл Паста томатная 2 ст.л. Вода или красное вино 50 мл Соль и перец по вкусу Чеснок 2 зубчика Приготовление: 1 Ну конечно в наше время есть много способов приготовления минтая в духовке с морковью и луком. Мне понравился именно этот - диетический, отлично подойдёт для лёгкого ужина или обеда. Рыба очень полезна и вкусна и я не успеваю об этом повторять. 2 Морковь можно натереть на обычной тёрке, но я люблю, когда она натёрта на тёрке для корейской моркови, так вкуснее. 3 Обжарим лук и морковь в казане и добавим томатную пасту. 4 Обжарим овощи с томатом и вольём вино или кипяток. Соль и перец тоже будут кстати. Тушим 3 минуты, и соус готов. 5 Рыбу моем и чистим, обрезаем плавники. Если есть икра, то её мы тоже запечём с рыбой. 6 На дно формы для запекания поместим немного растительного масла, выложим половину овощей и нарезанный чеснок. 7 На овощи выкладываем кусочки рыбы. 8 Закроем всё второй половиной овощей. Накроем форму фольгой и поставим минтая с морковью и луком в духовку на 45 минут при 220 градусах. 9 Время вышло, и наша рыба готова! 10 Подаём с зеленью. Рыба хороша как в горячем, так и в холодном виде. Приятного аппетита. #БлюдаИзРыбы