Для запеченных овощей можно брать любые овощи(кабачки, баклажаны, сладкий болгарский перец, лук и т.д.), которые находятся у Вас под рукой, можно взять магазинную смесь из овощей в заморозке все-равно получится одновременно аппетитное, полезное, а главное универсальное блюдо, уместное при любой ситуации. Главное в этом рецепте заливка. Ингредиенты: любые овощи Заливка: растительное масло 4 ст.л. чеснок 3 зубчика столовый уксус 1 ст. л. соевый соус 2 ст. л. Приготовление: 1 Нарезаем овощи,лучше крупными кусочками, чтобы ощутить всю прелесть приготовленного блюда. Нарезанную смесь  или смесь в заморозке выложите в посуду (кастрюля, сотейник). 2 Смешайте с 4 столовыми ложками растительного масла выдавленный чеснок (три зубчика), ст. л. уксуса и две ст. л. соевого соуса. 4 Залейте овощную смесь заправкой на час. 5 Разложите овощи на противне с пергаментом. Запекайте до готовности (духовка должна быть разогрета до 190ºС). Приятного аппетита! #БлюдаИзОвощей #закуски #овощи