Увидела в интернете рецепт, очень хотелось приготовить. Вот сегодня попробовала, результат превзошел все ожидания! Ингредиенты: Картофель – 500 гр. Молоко – 300 мл. Мука – 140 гр. Яйца – 2 шт. Масло топленое – 30 гр. Соль – 1 ч.л. Вода картофельная – 100 мл. Картофельные блины 15 штук: Приготовление: 1 Налейте воду в кастрюлю и вскипятите ее. Добавьте туда картофель. Отварите до готовности, минут 15. Выложите в глубокую миску и пока картошка горячая, добавьте топленое масло или сливочное. Перемешайте, чтобы масло полностью растаяло. 2 Переложите в чашу измельчителя, добавьте соль, молоко и яйца. Перемешайте все хорошенько, чтобы получилась однородная масса. Перелейте в глубокую миску. 3 Просейте постепенно муку, чтобы тесто немного загустело. Ориентируйтесь по свой муке, у меня ушло 140 гр. Добавьте остывшую воду, в которой отваривали картофель и снова перемешайте. Блинное тесто готово. 4 Сковороду смажьте растительным маслом и вылейте один половник теста. Делайте небольшие блины сантиметров 20 в диаметре, чтобы было легче переворачивать, так как тесто получается очень мягкое. Обжаривайте на сильном огне. 5 Аккуратно переложите на тарелочку, ничем смазывать не нужно, так эти блинчики и без этого получаются вкусными, мягкими и сочными. Приятного аппетита! #блины #БлюдаИзКартофеля #ПростыеИВкусныеРецепты