Давно уже хотела приготовить это блюдо, оно и вкусное и красивое, т.

е. может украсить собой любой стол, тем не менее оно простое в исполнении и быстрое, если под рукой есть фарш. Сегодня буду готовить очень вкусное и вполне диетическое блюдо. Вкус мяса просто идеально сочетается с грибами и сыром. Оно получается сочным, сытным и очень приятным на вкус. Приступаю к созданию шедевра, раз решила удивить и накормить все семейство.
Ингредиенты:
Фарш смешанный (свинина и говядина) - 600 г
Яйцо - 1 шт.
Шампиньоны (средние) - 1.5-2 банки.
Лук репчатый - 1 шт.
Рис 1/2 ст.
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Масло растительное - 1 ст. ложка
Сметана 100 г.
Жидкая горчица 1 ст.л.
Приправа хмели-сунели
Зелень для украшения
Сыр твердый - 75 г

Приготовление: 1 Достаю грибы, сливаю рассол, просушиваю и режу на кубики. 2 Заливаю сметаной с горчицей и перемешиваю.

Давно уже хотела приготовить это блюдо, оно и вкусное и красивое, т.е. - 874498997387

Обжариваю грибы с мелко нарезанным луком

Давно уже хотела приготовить это блюдо, оно и вкусное и красивое, т.е. - 874499000715

и приправой хмели-сунели на разогретой сковороде несколько минут, до испарения сока.

Давно уже хотела приготовить это блюдо, оно и вкусное и красивое, т.е. - 874499003275

3 Мясо пропускаю через мясорубку.

Давно уже хотела приготовить это блюдо, оно и вкусное и красивое, т.е. - 874499007627

Так как у меня смешанный фарш, добавляю отваренный рис и яйцо, солю и перчу по вкусу

Давно уже хотела приготовить это блюдо, оно и вкусное и красивое, т.е. - 874499021707

и перемешиваю.

Давно уже хотела приготовить это блюдо, оно и вкусное и красивое, т.е. - 874499042443

4 Хорошо вымешиваю и отбиваю фарш. Мокрыми руками делю на порции.

Давно уже хотела приготовить это блюдо, оно и вкусное и красивое, т.е. - 874499046027

Приминаю их и маленьким стаканом делаю углубления, вокруг стакана – бортики.

Давно уже хотела приготовить это блюдо, оно и вкусное и красивое, т.е. - 874499050379

5 В углубление каждого "гнезда" выкладываю чайной ложкой обжаренные грибы.

Давно уже хотела приготовить это блюдо, оно и вкусное и красивое, т.е. - 874499052683

На мелкой терке натираю сыр и выкладываю на "гнезда".

Давно уже хотела приготовить это блюдо, оно и вкусное и красивое, т.е. - 874499060619

6 Запекаю мясные "гнезда" в духовке 30 - 40 минут до готовности при температуре 180 градусов, чтобы сыр немного зарумянится. 8 Готовые мясные "гнезда" с грибами выкладываю на тарелку. Можно украсить свежими овощами и зеленью.

Давно уже хотела приготовить это блюдо, оно и вкусное и красивое, т.е. - 874500508811

Желаю приятного аппетита. Пусть блюда будут вкусными и питательными! Крепкого Вам здоровья! #РецептыСПошаговымФото

Нет комментариев

Новые комментарии

Для того чтобы оставить комментарий, войдите или зарегистрируйтесь

Следующая публикация