Бабушкина еда - без труда

Картофель, запеченный в фольге с сыром Вспоминаю как в девчатах главная героиня перечисляла, что можно приготовить из простого картофеля, а ведь и правда: рецептов такое множество. Вот я решила попробовать разнообразить картофельное менюи сегодня хочу предложить вам простое, но необычайно вкусное блюдо - картофель, запеченный в фольге с сыром. Попробуйте, блюдо безумно вкусное! Ингредиенты картофель средний - 8 шт.; лук репчатый - 1 шт.; сыр твердый - 100 г; соль, специи, травы сухие ароматные - по вкусу; паприка молотая - 1 ч. л.; смалец (или жир свиной) - 20-30 г; масло сливочное - 20 г; зелень лука Приготовление Форму застелить фольгой, сложенной в два слоя. Лук нарезать кольцами или полукольцами и выложить на дно формы. Добавить смалец. Картофель очистить, сделать надрезы на каждой картофелине не до конца (в виде картошки-гармошки). Посолить картофель, посыпать специями, травами и паприкой. Выложить картофель в форму поверх лука. Накрыть форму листом фольги и отправить картофель в разогретую до 180 градусов духовку. Запекать при этой температуре около 35-40 минут. Затем верхнюю фольгу убрать, на каждую картофелину выложить по маленькому кусочку сливочного масла. Сыром, натертым на мелкой терке, посыпать картофель сверху. Снова поместить форму в духовку. Запекать картошку при той же температуре еще 10-15 минут - до румяной корочки. Готовый горячий картофель посыпать измельченным укропом. Подать ароматнейший, безумно вкусный картофель, запеченный в фольге с сыром, к столу в горячем виде. Приятного Вам аппетита!