Приготовление: Для приготовления каши беру маленькую кастрюльку. Ведь приведенное количество ингредиентов рассчитано на небольшую порцию каши. Вливаю в кастрюлю стакан молока и довожу до кипения. Во время приготовления слежу за молоком, иначе оно быстро убежит. В закипевшее молоко высыпаю крупу и перемешиваю. Затем добавляю сахар и соль. ДелаЮ огонь слабее. Варю кашу в течение 4-5 минут, постоянно помешивая. Затем накрываю кастрюлю крышкой, добавляю кусочки виктории, выключаю плиту и даю каше как следует настояться и загустеть. Снимаю крышку, кладу в овсянку сливочное масло. Закрываю крышкой и даю ей постоять еще пару-тройку минут. В результате каша становится особенно ароматной и мягкой. Если каша получается чересчур густой, то всегда можно разбавить ее кипяченым молоком. Зелень петрушки положила просто для украшения, хотя сама утром балую себя и зеленью. Можно приготовить овсяную кашу по-другому. На ночь оставить хлопья в молоке. Добавить в них соль, сахар и размешать, чтобы не было комков. Утром, доведя кашу до кипения, ее можно уже раскладывать по тарелкам с маслицем. Во время варки необходимо посматривать, чтобы овсянка не подгорела. Ведь за ночь хлопья разбухнут: смесь будет довольно густая. Поэтому она легко может пристать ко дну кастрюли при высокой температуре. В приготовленную овсяную кашу можно добавить не толко ягоды, а мед, орехи, сухофрукты или свежие фрукты. В качестве сладкой добавки подойдет любое варенье. Лучше добавлять фрукты в кашу протертыми, тогда она сохранит свою нежную консистенцию. #каши #БлюдаНаЗавтрак #ВторыеБлюда