Приготовление: В миску беру специи – черный перец, приправу к курице, хмели-сунели, паприку. Очищенные зубчики чеснока пропускаю через пресс в миску к остальным ингредиентам. Добавляю соль. Перемешиваю соус для приготовления курицы по-грузински. Курицу, в данном случае куриные ножки, ополоскиваю холодной водой. Разрезаю на две части. Складываю их в миску. Поливаю сметанным соусом со специями. Смазываю руками курицу со всех сторон. Теперь курицу нужно оставить мариноваться. Минимальное время маринования курицы составляет один час, максимальное – 12 часов. Чем дольше держать курицу в маринаде, тем ее вкус будет насыщеннее. Сложите в форму для запекания. Для запекания курицы по-грузински вы можете взять стеклянную, керамическую или форму с тефлоновым покрытием. Курицу выложите в форму. Поставьте в нагретую до 170 градусов духовку. Куриные ножки запекаю на протяжении 30-35 минут, во время запекания курицы можно включить режим конвекции. Проверьте их готовность ножиком. Из места прокола должен выделиться прозрачный сок. Курица по-грузински сервируется на тарелку, украшенную салатными листьями или любой другой зеленью. Подавать лучше с соусами и овощами. Из соусов к такой запеченной курице по-грузински хорошо подойдет аджика, особенно сырая абхазская аджика. Куриные ножки по-грузински, приготовленные по этому рецепту можно запекать лучшеи на решетке гриль. Я готовлю в духовке, обжаривая с обеих сторон до готовности. Приятного вам аппетита. #БлюдаИзКурицы #ВторыеБлюда #рецепты