1.Салат для встречи года Желтой Собаки Какие компоненты потребуются: луковица – 1 штука; 400 грамм говяжьей печени; 3 куриных яйца; одна штука красного сладкого перца; одна долька чеснока; 100 грамм морковки; майонез. Как делать: Для начала выкладываем печень в емкость, наливаем воду и помещаем на огонь. Варим ее до готовности; Отварной субпродукт остужаем и протираем на терке с крупными зубцами; Отвариваем яички до крутого состояния и остужаем; После этого счищаем с них скорлупу и отделяем желток и белок. Одно яйцо оставляем для декорирования; Натираем яйца теркой, которая имеет крупную решетку; Морковку отвариваем до готовности; Далее охлаждаем морковь, очищаем от шкурки и протираем ее на терке с крупными зубцами; Перец очищаем от семечек и плодоножки и нарезаем соломкой; Все протертые компоненты соединяем, заправляем майонезом и перемешиваем; Яйцо разрезаем на дольки и выкладываем сверху; Дополнительно выкладываем сверху полоски красного перца. 2.Салат с курицей, шампиньонами и огурцом Для готовки нам потребуются продукты: курица – 200 грамм; грибы шампиньоны свежие – 4-5 штук; одна головка лука фиолетового сорта; один огурец свежий; 3-4 листика пекинской капусты; 10 грамм кунжутных семечек; 10 грамм соевого соуса; 10 грамм очищенного оливкового масла; щепотка черного молотого перца. Процесс готовки этого вкусного салата для новогодней ночи 2018: Для начала подготавливаем мясо. Его следует хорошенько промыть, протереть и нарезать небольшими полосками; Помещаем на огонь сковородку, подливаем немного масла. Если основа сковороды имеет антипригарное покрытие, то масло можно не наливать; На прогретое масло выкладываем кусочки куриного мяса и обжариваем со всех сторон; Огурец промываем, разрезаем его на тонкие полоски; С луковицы счищаем шелуху, разрезаем на две части и шинкуем на полукольца; Грибы следует очистить от тонкой шкурки сверху шляпок. Промываем грибы прохладной водой; Далее грибы обдаем горячей водой. Всю воду сливаем; Нарезаем грибы тонкими кусочками; Листья пекинской капусты необходимо порезать на небольшие кусочки и выложить их на большую тарелку; Сверху капусты выкладываем обжаренные кусочки курицы; Далее выкладываем нарезанные кусочки огурца и лука; В конце кладем пластинки грибов; В отдельной миске смешиваем соевый соус, оливковое масло и кунжутные семечки; Поливаем все компоненты заправкой и подаем на стол. 3.«Новогоднее настроение» салат с курицей Для приготовления потребуется: 5 колечек ананаса; 0,15 кг сыра твердого сорта; 300 грамм мяса куриного; кукуруза консервированная – ½ банки; орехи грецкие – 50 грамм; масло оливковое – 5 больших ложек. Рецепт приготовления новогоднего салата пошагово: Для начала отвариваем куриное мясо до готовности и оставляем остывать; Остывшую курочку отделяем от кости, снимаем шкурку и нарезаем кубиками; Выкладываем мясо в чашку, добавляем половину банки кукурузы; Кусочек сыра нужно протереть на терке с крупными зубцами; Кольца ананаса нарезаем кусочками, одно кольцо оставляем для украшения; Протертый сыр и ломтики ананаса выкладываем в чашку с мясом; Все заправляем оливковым маслом, хорошо перемешиваем; Посыпаем молотыми грецкими орехами и декорируем кружочком ананаса. 4.«Первый снежок» Из каких компонентов будем готовить праздничный салат на Новый год 2018: одно крупное яблоко зеленое; 100 грамм сыра твердого сорта; 2 куриных яйца; луковица – 1 штука; майонез. Процесс готовки: Яблоко споласкиваем, счищаем шкурку и нарезаем мякоть на тонкие пластинки; Выкладываем ломтики яблока на плоскую тарелку в виде равномерного слоя, смазываем майонезом; С лука снимаем кожуру, нарезаем его тонкими колечками; Заливаем колечки лука горячей водой и оставляем постоять минут 5; Далее вторым слоем выкладываем луковые кольца и смазываем майонезом; Куриные яйца следует сварить до крутого состояния, остудить в холодной воде и убрать всю скорлупу; Нарезаем яйца тонкими кружочками и выкладываем слоем сверху лука, хорошо смазываем майонезом; В конце протираем сыр на мелкой терке и выкладываем его сверху салата, в результате получается салат как будто присыпанный снегом. Получился идеальный салат для празднования Нового 2018 года. 5.«Елочка 2018» с добавлением говяжьего языка Для салата будут нужны ингредиенты: картошка – 3 клубня; 2-3 соленых огурца; одна крупная морковка; язык говяжий; головка лука; майонез; немного растительного масла; соль; укроп – 1 пучок. Для украшения: половина банки кукурузы консервированной; два или три помидора черри; четыре маслины; оливки – две штуки Процедура приготовления праздничного салата на Новый год 2018: Говяжий язык отваривается, воду необходимо подсалить. Варим до готовности; После того как язык будет готов, с него следует сразу же снять шкурку и порезать на небольшие кубики; Картофельные клубни и морковку варим до готовности; После этого овощи охлаждаем, убираем кожуру и режем на маленькие ломтики; Соленые огурчики нарезаем тонкими брусочками; С головки лука нужно счистить шелуху, нарезаем лук полукольцами; На сковородку высыпаем кусочки лука, наливаем масло и ставим обжариваться; Далее все компоненты помещаем в салатницу, смазываем небольшим количеством майонеза и перемешиваем; Салат нужно выложить на поверхность плоской тарелки и сформировать из него елочку; Зелень укропа споласкиваем и нарезаем мелкими кусочками; Верх салата обкладываем кусочками зелени; Помидоры черри нарезаем на две части и выкладываем их на разных участках елочки; Маслины и оливки нужно порезать на несколько частей и поместить в разных местах салата; В верхней части выкладываем зернышки кукурузы. 6.«Рог изобилия» Для салата будут нужны продукты: курица – 200 грамм; 3 картофельных клубня; три яйца; яблоко кисло-сладкого сорта – 1 штука; корейская морковь – 100 грамм; сыр твердого сорта – 220 грамм; майонез для заправки; растительное масло; щепотка соли; немного орехов для украшения. Схема приготовления вкусного и красивого салата для празднования Нового 2018 года: Для начала куриное мясо необходимо нарезать на небольшие кусочки; На огонь ставим жаровню с маслом и прогреваем; В горячее масло нужно поместить куриное мясо и зажарить его сторон до готовности; Картофельные клубни отвариваем прямо в кожуре до готовности; Очищаем картофель от шкурки; Яйца варим до крутого состояния, охлаждаем и очищаем скорлупу; Лук очищаем от шкурки, нарезаем полукольцами и маринуем в уксусной кислоте. К маринаду нужно добавить соль, сахар; Все выкладываем слоями в виде рога на плоскую тарелку. Сначала кладем кусочки куриного мяса, промазываем его майонезом; Далее выкладываем маринованный лук и протертое яблоко; Отварные яйца протираем на терке с мелкими зубцами и посыпаем в виде слоя, смазываем майонезом; Выкладываем корейскую морковь; Картофель протираем через мелкую терку и помещаем поверх моркови; Смазываем все майонезом; Сыр протираем теркой и выкладываем сверху, посыпаем орехами. 7.Закуска в виде рулета с добавлением копченого сыра Какие продукты подготовим: сыр копченый – 350 грамм; картофель – 4 штуки; луковица – 1 штука; две свеклы; четыре дольки чеснока; огурец соленый – 3 штуки; 5-6 веток зелени; 2 большие ложки сливочного масла; майонез; уксус. Правила готовки: Картофель, свеклу отвариваем до готовности; Далее овощи очищаем и протираем на терке по отдельности; С луковицы убираем шелуху, режем на две части и рубим полукольцами; Заливаем лук уксусом и оставляем мариноваться; Сыр необходимо протереть на терке с крупными зубцами; С чесночных долек убираем шкурку, протираем дольки теркой с мелкими зубцами; Сыр смешиваем с чесноком, формируем колбаску, накрываем пищевой пленкой и убираем в холодильник на 30 минут; Далее все компоненты выкладываем в виде рулета на пищевую пленку; Первая выкладывается колбаска из сыра и смазывается майонезом; Далее огурцы, смазываем майонезом; Выкладываем лук и картофель, все смазываем майонезом; В конце выкладываем свеклу; Все помещаем в холодильник на 30 минут; Перед подачей на новогодний стол 2018 украшаем зеленью. #ЗакускиСалаты