Бабушкина еда - без труда

💋Свиная рулька "Великолепная" ИНГРЕДИЕНТЫ свиная рулька, 800-1000 грамм чеснок, 5-6 зубч. соль, 1 ст. л. черный перец, 1 ч. л. специи, по вкусу мед, 1 ч. л. майонез, 1 ст. л. горчица, 1 ч. л. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ 1 Рульку тщательно поскрести ножом, помыть, обсушить. 2 Сделать ножом глубокие проколы в шкурке, поместить в отверстия разрезанные пополам зубчики чеснока. 3 Натереть солью, перцем, по желанию добавить пряных трав. 4 Смешать майонез, мед и горчицу. 5 Обмазать смесью рульку, по возможности постараться, чтобы под шкуру тоже попало. 6 Оставить мариноваться на несколько часов, в идеале на ночь. 7 Свиная рулька "Великолепная" 8 В пакет для запекания уложить подготовленное мясо, поставить в духовку при температуре 160-170 градусов на 2-2.5 часа. Ориентируйтесь по своей духовке, если через это время шкурка еще не приобрела золотистый цвет, прибавьте жару. Духовку выключить, дать постоять еще полчаса. 💋Советую приготовить! Пальчики оближите!!! Сочная румяная рулька, распространяющая вокруг восхитительный аромат ни одного мясоеда еще не оставила равнодушным, и даже те, кто не очень жалует мясо в принципе, не сможет удержаться и не отведать кусочек. Простое в приготовлении, но безумно вкусное мясо на косточке готовят во многих странах и соответственно разными способами. Ее отваривают в воде или пиве, запекают, сначала отваривают, потом доводят до кондиции в духовке, популярны и более изысканные блюда, например, фаршированная рулька или рулет из нее. Все они по-своему интересны и хороши, но менее трудоемкий и беспроигрышный вариант - это свиная рулька запеченная в рукаве. Мясо получается нежнейшим и сочным, легко отходит от кости, а румяная чуть сладковатая корочка, как правило, вызывает всеобщий ажиотаж, кому больше достанется. #БлюдаИзМяса