1 РЫБА ПО-ФРАНЦУЗСКИ К УЖИНУ Ингредиенты Рыба — 500-600 гр. Сыр — 100 гр. Помидор — 1 шт. Сметана — 2 ст. л. Соль Перец Способ приготовления Шаг 1 Рыбу разделываем на филе, снимаем кожу, удаляем хребет, режем небольшими кусочками и выкладываем форму для запекания. Солим, перчим. Шаг 2 Помидор режем кружочками и выкладываем на рыбу. Шаг 3 Помидор смазываем сметаной. Шаг 4 Сверху посыпаем тертым сыром. Шаг 5 Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут. Приятного аппетита!

2 Рыбное филе Ингредиенты Горбуша филе — 1 кг Мука — 100 гр Молоко — 100 мл Яйцо — 2 шт. Растительное масло Соль , перец Специи Способ приготовления Шаг 1 Филе моем и режем порционными кусочками. Солим, перчим. Шаг 2 Делаем кляр: взбиваем специи с яйцами, добавляем муку и молоко. Перемешиваем. Шаг 3 Каждый кусочек окунаем в кляр. Шаг 4 Затем выкладываем на разогретую сковороду с маслом и жарим с двух сторон до золотистой корочки. Приятного аппетита!

3 Овощная запеканка с семгой Ингредиенты цветная капуста 250 гр. брокколи 250 гр. соль, перец растительное масло семга с/м 400 гр. сыр 100 гр. яйца 4 шт. морковь 1 шт. молоко 150 гр. Способ приготовления Шаг 1 Капусту разбираем на соцветия, кладем в кипящую соленую воду, варим 5 минут. Шаг 2 Морковь трем на терке. Шаг 3 Семгу режем небольшими кусочками. Шаг 4 Капусту откидываем на дуршлаг и добавляем к моркови с рыбой. Шаг 5 Делаем заливку: смешиваем в тарелке молоко, яйца, перец молотый и тертый на крупной терке сыр. Шаг 6 Выкладываем овощи с рыбой в форму для запекания и сверху выливаем заливку. Шаг 7 Форму ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут. Приятного аппетита!

4 Скумбрия в горчичном соусе Ингредиенты скумбрия 2 шт. лук 1-2 шт. майонез 2-3 ст. л. соевый соус 1 ст. л. горчица 1 ст. л. Способ приготовления Шаг 1 Рыбу потрошим, моем, режем порционными кусочками. Выкладываем в глубокую тарелку. Шаг 2 Добавляем порезанный полукольцами лук. Шаг 3 Смешиваем соус, горчицу, сметану. Шаг 4 Заливаем полученным соусом рыбу с луком. Перемешиваем и оставляем мариноваться минут на 20-30. Шаг 5 Маринованную рыбу с луком выкладываем в форму для запекания, смазанную маслом. Шаг 6 Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 20-30 минут. Приятного аппетита!

5 СКУМБРИЯ, МАРИНОВАННАЯ ПО-ДОМАШНЕМУ Ингредиенты филе скумбрии 1 кг лук 1-2 шт. соль 2 ст. л. уксус 9% 3 ст. л. перец острая паприка растительное масло 1 стакан чеснок 2 зубчика вода 300 мл лавровый лист 2-3 шт. Способ приготовления Шаг 1 У рыбы отрезаем головы, потрошим. Хорошо моем. Шаг 2 Режем на кусочки толщиной 2 см. Шаг 3 В глубокую тарелку наливаем воду, добавляем соль и перемешиваем до полного растворения соли. Шаг 4 Выкладываем кусочки рыбы, лавровый лист. Накрываем тарелкой и сверху ставим какой-нибудь груз. Убираем в холодильник на ночь. Шаг 5 Утром сливаем жидкость, добавляем уксус, перец, острую паприку, резанный полукольцами лук, пропущенный через пресс чеснок, растительное масло . Хорошо перемешиваем. Шаг 6 Снова накрываем тарелкой, ставим сверху груз и убираем в холодильник на 12 часов. Приятного аппетита!

6 СЕМГА В КАРТОФЕЛЬНОЙ ПАНИРОВКЕ Ингредиенты филе сёмги 700 г сухое "картофельное пюре" 30 г яйца 2 шт. соль растительное масло Способ приготовления Шаг 1 С филе сёмги снимаем кожу, удаляем кости если они присутствуют. Разрезаем на кусочки шириной 2 см, солим и оставляем на 20 минут. Шаг 2 Яйца взбиваем, обмакиваем кусочки рыбы. Шаг 3 Затем обваливаем в картофельных хлопьях. Шаг 4 Выкладываем на разогретую сковороду с растительным маслом. Шаг 5 Обжариваем на маленьком огне со всех сторон до румяной корочки. Приятного аппетита !

7 Рыба, тушеная с морковью и луком. Ингредиенты Филе тилапии — 5 шт. Морковь — 2 шт. Лук — 2 шт. Сметана — 5 ст. ложек Вода — 2 стакана с Специи Способ приготовления Шаг 1 Достаем косточки и режем рыбу порционными кусками. Посыпаем специями, солью и отставляем в сторону на 10-15 минут. Шаг 2 Лук режем, морковь трем на терке и обжариваем на растительном масле. Шаг 3 Добавляем рыбу, обжариваем. Уменьшаем огонь, добавляем сметану и воду, солим, перчим. Тушим на маленьком огне до готовности рыбы. Приятного аппетита !

8 Минтай в сметанном соусе Ингредиенты Минтай — 5-6 шт. Морковь — 2 шт. Лук — 1 шт. Сметана — 200-250 гр. Сыр — 100 гр. Соль Перец Растительное масл Способ приготовления Шаг 1 Морковь трем на крупной терке, лук мелко режем. Шаг 2 Обжариваем на растительном масле. Шаг 3 Рыбу чистим, убираем кожу, кости, режем небольшими кусочками. Шаг 4 К обжаренным овощам добавляем сметану, перемешиваем. Доводим до кипения, солим, перчим и снимаем с огня. Шаг 5 Форму для запекания смазываем растительным маслом, выкладываем рыбу, солим, перчим. Шаг 6 На рыбу выкладываем сметанный соус. Шаг 7 Сверху посыпаем тертым сыром. Шаг 8 Форму ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут. Шаг 9 Посыпаем зеленью и подаем к столу. Приятного аппетита!

9 Шашлык из рыбы Ингредиенты Семга — 1 кг Лимон — 1/2 шт Соль, перец Способ приготовления Шаг 1 Семгу разделываем и отделяем от костей. Шаг 2 Нарезаем филе на кусочки. Шаг 3 Солим, перчим и поливаем лимонным соком. Нанизываем рыбу на шпажки. Шаг 4 Шашлык запекаем в духовке минут 10. Приятного аппетита!

10 Скумбрия, запеченная в духовке под соусом. Ингредиенты скумбрия – 2-3 шт. лук – 1 шт. сметана – 100 гр. томатный соус – 100 гр. соль перец лимон – 1/2 шт. Способ приготовления Шаг 1 Скумбрию моем, удаляем внутренности, снова моем, обсушиваем салфеткой и режем на кусочки. Шаг 2 Делаем соус: сметану и томатный соус смешиваем. Солим, перчим. Шаг 3 Рыбу выкладываем в форму для запекания, перекладываем кусочки скумбрии дольками лука и лимона. Сверху поливаем соусом. Шаг 4 Форму для запекания ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 30-40 минут. Приятного аппетита! ПОДПИШИСЬ на Вкусный рецептик ↓↓↓↓↓ #БлюдаИзРыбы