½ ч.

л. шафрана ● 1500 мл овощного бульона ● 1 луковица-шалот ● 1 зубчик чеснока ● 3-4 ст. л. оливкового масла ● 3-4 ст. л. оливкового масла ● 250 г риса для ризотто ● 100 мл белого сухого вина ● соль ●50 г сыра пармезан
#ризотто