2 Обычная картошка, готовое тесто и мягкий сыр - все что нужно, чтобы приготовить потрясающе красивую и вкусную закуску. Готовим картофельный пирог-солнышко. Ингредиенты: Для пирога: 1 кг вареного картофеля 3 столовые ложки сметаны соль и перец зеленый лук 1 луковица шалот 4 ломтика ветчины 2 листа готового слоеного теста Дополнительно: 1 желток 1 сыр для духовки (или обычный мягкий сыр)

Приготовление: 1.) Разминаем картофель, смешиваем с измельченным зеленым луком и луком шалот, измельченной ветчиной, сметаной. Приправляем солью и перцем, хорошенько перемешиваем. 2.) Берем лист теста и обрезаем так, чтобы получился круг, а потом выкладываем картофельную массу вдоль края (слегка отступив от самого края), чтобы середина осталась пустой и была достаточно большой, чтобы в ней потом поместился сыр. 3.) Второй лист теста кладем сверху и прижимаем края и середину. 4.) Теперь самое интересное: надрезаем часть пирога с начинкой на дольки примерно 2,5 см шириной и каждую аккуратно поворачиваем на бок - чтобы начинка была видна сверху. 5.) Смазываем тесто яйцом и кладем сыр для духовки или мягкий сыр в центр, можно сыр не класть, как на видео. 6.) Ставим пирог в духовку - 40 минут при 200 °C. #пироги#видео Супер! А если добавить шпинат и грибы, можно приготовить еще одно поразительное блюдо

.Чтобы приготовить сытный и вкусный рулет из шпината, нам нужно: Для рулета: оливковое масло 1 мелко нарезанная луковица 1 мелко нарезанный зубчик чеснока 450 г шпината 60 г муки 100 г панировочных сухарей 100 г тертого сыра 1/2 чайной ложки мускатного ореха 1 чайная ложка орегано 4 яичных желтка соль и перец 4 яичных белка Для начинки: оливковое масло 100 г шампиньонов 2 морковки 75 г тертого сыра Для украшения: 50 г тертой моцареллы Приготовление: 1 Обжариваем лук и чеснок, добавляем шпинат и как следует перемешиваем. Обжариваем, пока масса не станет мягкой и однородной. 2 Перекладываем шпинат в глубокую емкость, добавляем муку, панировочные сухари, сыр и приправу и яичные желтки. Белки взбиваем в однородную воздушную массу и также смешиваем со шпинатом. 3 Затем ровным слоем выкладываем массу на смазанный маслом противень, чтобы получился прямоугольник, и выпекаем 20 минут при 160° C. 4 Обжариваем на сковороде натертую на крупной терке морковь и мелко нарезанные шампиньоны. 5 Когда основа готова, выкладываем в центр начинку из моркови и грибов, добавляем тертый сыр и сворачиваем основу в рулет. Удобнее всего это сделать с помощью чистого платка или пищевой пленки. 6 Наконец, посыпаем рулет тертым сыром и на несколько минут ставим в духовку, чтобы сыр растаял. 7 Овощи, сыр и грибы - этот рулет поразит всех своим аппетитным запахом и отменным вкусом. Приятного аппетита!