#блюдаизмяса#видео Ингредиенты: свинина 300 г. Тыква 400 г. Паприка 0.3 ч.л. Молотый кориандр 0.3 ч.л. Растительное масло 3 ст.л. Соль по вкусу Перец черный молотый по вкусу Розмарин свежий 5 г. Сыр твердый 150 г. Сыр мягкий 250 г. Приготовление: 1. Помойте тыкву, почистите от кожуры, выньте середину. Нарежьте крупными кусочками. 2. Разогрейте сковороду с растительным маслом, выложите в него кусочки тыквы, немного обжарьте, перемешивая, чтобы это получилось сделать равномерно. 3. Предварительно вымытое и слегка обсушенное мясо также порежьте на крупные кусочки. Лучше, если они будут раза в 2 крупнее тыквенных. 4. Тыкву выложите из сковороды в большую керамическую посудину, положите на ее место в сковороду мясо. Обжарьте говядину в этом же масле до румяной корочки, а далее потушите до готовности. 5. Выложите мясо к тыкве, добавьте нарезанный мягкий сыр, приправы: кориандр, паприку, черный молотый перец, посолите. Хорошо перемешайте. 6. Выложите смесь в форму для запекания, сверху положите розмарин, посыпьте тертым твердым сыром. 7. Форму накройте крышкой или фольгой. Поставьте в духовку, разогретую до 180 градусов до готовности. Подавайте блюдо горячим, украсив свежей петрушкой. Приятного аппетита!