#салаты Ингредиенты: 200 грамм куриного филе 150 грамм чернослива 100 грамм грецких орехов 2 огурца 2 куриных яйца Для заправки 4 столовые ложки сметаны 1 чайная ложка горчицы соль, перец по вкусу Приготовление: Куриное филе запекаем в любимых специях, а потом нарезаем мелкими кусочками. Перекладываем в миску. Огурец промываем, удаляем хвостики и нарезаем небольшими кусочками, перекладываем в миску. Чернослив измельчаем на небольшие кусочки. Если у вас жесткий чернослив, то его предварительно замачиваем в горячей воде, а потом просушиваем и нарезаем. Отвариваем вкрутую яйца, очищаем и отделяем белки от желтков. Белки натираем на терке, а желтки измельчаем. Рубим на небольшие кусочки грецкие орехи, перекладываем в чашку. В миску кладем сметану, добавляем соль, перец и горчицу, перемешиваем. Берем блюдо и устанавливаем на нем сервировочное кольцо. Первым слоем выкладываем куриное филе, разравниваем его и промазываем заправкой. Сверху выкладываем слой из чернослива, слегка прижимаем его ложкой и смазываем соусом. Следом выкладываем грецкие орехи, а на них тертый белок. Этот слой также щедро промазываем соусом. И последним слоем выкладываем свежие огурцы, смазываем соусом и присыпаем крошкой из желтка. Готовый салат настаиваем 20-30 минут, снимаем сервировочное кольцо и подаем к столу. Приятного аппетита!