#блюдаизовощей#блюданаужин Ингредиенты: Тыква 500-600г 200 г мяса любого 1 лук репчатый 1 баклажан (160г) 1 помидор (200г) 2 ст.л. соевого соуса соль сухая аджика 130 г сыра Приготовление Тыкву разрежу на 2 части. Выбираю всю мякоть и семена. В каждую половинку наливаю по столовой ложке соевого соуса. Посыпаю острой сухой аджикой. Оставлю на полчаса. Лук режу кубиками и обжариваю на сковороде до мягкого состояния. Перекладываю на чистую тарелку. Баклажаны также кубиками и жарю в растительном масле до готовности , затем сюда же добавлю резаные помидоры. Тушу, выливаю соевый соус из тыквы и добавлю пряности. Перекладываю на тарелку. Кладу на сковороду порезанное кубиками мясо. Обжариваю, солю. Жарю не до готовности. Наполняю тыквы. На дно кладу жареные баклажаны с помидорами. Затем мясо. Затем лук и все слои хорошенько приминаю ложкой. Накрываю фольгой так,чтобы фольга обжала стенки тыквы, а к начинке не прикасалась. Запекаю в духовке 35 минут при T-180 градусов. Теперь посыпаю сыром и еще запекаю 15 минут. Блюдо на ужин готово, тыква мягкая внутри, корочка еще хрустит, но вполне съедобная. А начинка просто СУПЕР!