Офицерские пельмени.

Рецепт унаследовала я от одной знакомой офицерской жены, лет 15 назад.
Состав теста:
1/2 чашки молока
2 столовых ложки сметаны
2 столовых ложки растительного масла
2 яйца
щепотку соли
мука
Начинка:
свиной фарш
говяжий фарш
сало
репчатый лук
соль
перец
Приготовить тесто, начинку, слепить пельмени и варить в подсоленной воде. Из теста можно приготовить еще и пирожки для жарки в масле.
Приятного аппетита!