Яблочный мусс

Ингредиенты:
- яблоки - 100 грамм
- вода - 150 миллилитров
- желатин - 2 грамм
Способ приготовления:
1. Очищенное яблоко натрем на мелкой терке. Кожицу и сердцевину зальем кипящей водой и варим 10 минут. 2. Дальше отвар процедим, прокипятить, добавим предварительно замоченный в холодной кипяченой воде желатин и размешаем.
3. Соединим с тертым яблоком и взобьем миксером в пышную массу. Разольем в формочки и поставим в холодильник.