СЕЛЬДЬ ПО КОРЕЙСКИ СЕЛЁДКА "ХЕ"!

Рецепт, МММ... объеденье, за уши не оттащишь! Простой рецепт знаменитой пикантной закуски хе по-корейски. Эту холодную закуску делаю на каждый праздник и она самая первая исчезает со стола, а гости требуют повторения. Для любителей остренького, очень вкусная селедка по корейски, съедается влет. Обалденно вкусно
Нам потребуется:
сельдь свежемороженая 3 шт
морковь 3 шт лук
репчатый 2 шт
чеснок 2 зубчика
уксус 9% 200 мл
соль 1 ч.л
масло растительное 2 ст.л
соевый соус 4 ст.л
кунжут 2 ст.л
приготовление:
Селёдку разморозить, почистить от костей и нарезать на кусочки.
Залить селёдку уксусом и оставить на 30 минут.
Лук нарезать полукольцами, морковь натереть на тёрке для корейской моркови. Чеснок почистить и пропустить через пресс.
Слить с селёдки уксус (можно откинуть на дуршлаг, а я слила уксус через край, чтобы немного уксуса осталось).
Затем добавить к селёдке лук, морковь, чеснок,
масло, соевый соус, соль и кунжут.
Всё хорошо перемешать и поставить на пару часов в холодильник.
Селёдка "ХЕ" готова!
Кушайте вкусно и будьте здоровы!
Приятного аппетита!