Ингредиенты 1 пачка ~500 гр . Фарш из индейки(можно куриный) 1 шт Лук 1 шт Морковь 1 шт Болгарский перец 1/2 упаковки Цветная капуста замороженная 1/2 шт. Кабачок. Можно без него,у меня был, я добавила 2 шт Картошка - средние 100-150 гр Макароны(звёздочки, паутинка и т.д главное мелкие) по вкусу Соль/перец/специи/зелень Сначала нам нужно мелко натереть лук или как я в блендере измельчить, так как фарш у нам очень нежный,добавляем его в мясо, солим, перчим.Затем формируем фрикадельки, форму на ваше усмотрение, кто-то любит большие, кто-то маленькие. Некоторые добавляют рис, я не стала. Но у меня свой лайфхак, я добавила 1 ст.л. рисовой муки, для того чтобы наши фрикадельки лучше принимали форму и были пышнее.После того как фрикадельки готовы, можно отправлять их в кипящую воду и варить минут 10 после закипания. Пока наши тефтельки варяться, мы режем овощи. Морковь,лук и болгарский перец перед добавление в суп немного пассеруем на сковороде с небольшим количеством растительного масла. После того как вода с фрикадельками закипела, добавляем туда картошку и доводим до кипения, после чего добавляем цветную капусту и кабачок, затем уменьшаем огонь и варим до готовности. После того как вода с фрикадельками закипела, добавляем туда картошку и доводим до кипения, после чего добавляем цветную капусту и кабачок, затем уменьшаем огонь и варим до готовности.