Для салата потребуется: Яблоко зелёных сортов – 200 грамм (94 Ккал); Огурец свежий – 250 грамм (35 Ккал); Корнишоны маринованные – 250 грамм (40,2 Ккал); Лук красный «Марс» — 80 грамм (33 Ккал); Листья салата «Латук» — 150 грамм (24 Ккал); Креветки коктейльные – 300 грамм (261 Ккал); Сёмга слабосолёная – 200 грамм (306 Ккал); Грибы «Шампиньоны» — 300 грамм (81 Ккал); Набор специй: перец, масло (20 мл) и сок одного лимона (95 Ккал); Физалис и зелень для украшения (15 Ккал). Способ приготовления: Грибы порезать крупной соломкой и слегка отварить в присоленной воде. Процедить через сито, чтобы слегка стекла вода. Очищенные креветки слегка отварить в течение нескольких минут. Извлечь из кастрюли, и также дать стечь воде. Яблоки, огурцы, корнишоны маринованные, лук красный и листья салата нарезать соломкой. Подготовленные ингредиенты приправить перцем, соком лимона и маслом, аккуратно перемешать и выложить порционно на зелёные листья салата. Сёмгу слабосолёную нарезать сравнительно тонкими ломтиками и разложить по несколько кусочков на каждую порцию сверху, сбрызнув соком лимона. Порции салата украсить веточками петрушки и ягодами физалиса. Калорийность летнего салата «Морской коктейль» составляет 55,4 Ккал на 100 грамм изделия.