Ингредиенты Свекла (запеченная) — 2 шт Яйцо куриное (отварное) — 4 шт Огурец — 2 шт Лук зеленый — по вкусу Укроп — по вкусу Кефир — 1 л Соль — по вкусу Перец черный — по вкусу Свеклу помыть, обсушить бумажным полотенцем, завернуть в фольгу и запечь в духовке при 180 гр. до готовности, примерно около часа. Свеклу натереть на тёрке Огурцы, яйца - нарезать кубиками. Зелень мелко порубить (чем больше, тем лучше). Сложить всё в кастрюлю, посолить, поперчить, залить кефиром, размешать Когда будете заливать кефиром, густоту супа регулируйте по своему вкусу, кому-то нравиться жиже, кому-то гуще, для меня 1 литра кефира показалось маловато, я добавила себе ещё. Если готовите только для одной себя любимой - делайте пол-порции, если на семью - то полностью. #ХолодныеСупы