Ингредиенты 4 порции 300-400 г свинины 4 шт средних картофелин 1 луковица 50 г сливочного масла 1 ст.л муки 250 мл молока 100 г любого тертого сыра Соль, перец Шаги Картошку предварительно почистить и отварить. 15 мин после закипания. 1-ый слой.Лук нарезать тонкими кольцами, посолить и поперчить. 2-ой слой мясо. Свинину отбить как а на карбонады. Мясо посолить и поперчить. 3-ий слой картофель. Порезать кружочками. Сверху полить соус. На сковороде растопить сливочное масло, добавить муку и хорошо размешать венчиком. Как только начнет появляться пена, влить холодное молоко и размешивать без комков. Картофель полить соусом и посыпать сыром. Запекаем в разогретой до 200 °С духовке 20 мин. #ВтороеБлюдо #мясо