Ингредиенты: -Дрожжевое слоеное тесто 500 г -Помидоры 4 штуки -Помидоры черри 5 штук -Творожный сыр 120 г -Яйцо куриное 1 штука -Свежая кинза (кориандр) 1 пучок -Твердый сыр 50 г Приготовление: 1. Тесто предварительно разморозить, затем немного раскатать, вырезать из него 6 небольших квадратов (10 на 10 см), а оставшееся тесто нарезать на полоски (1 см) и сделать из них бортики у квадратов. 2. Яйцо слегка взбить и смазать им квадраты, особенно бортики и внешние стороны. 3. Противень застелить бумагой для выпечки и выложить в него квадраты из теста. Вилкой наколоть тесто в нескольких местах и поставить на 20 минут в разогретую духовку (180 градусов, можно на 200 градусов, тогда — 15 минут). 4. Нарезать 3 помидора кружками, один помидор — кубиками, а помидоры черри разрезать пополам. Натереть твердый сыр на мелкую терку, чтобы визуально хватило посыпать все 6 квадратов.Нарубить мелко небольшое количество кинзы. 5.Вытащить квадраты из духовки и уложить в образовавшиеся углубления кружки помидоров, просветы заполнить мелко нарезанным помидором.Сверху на помидоры выложить слоем в 5 мм творожный сыр и при необходимости равномерно распределить по помидору. 6.Посыпать творожный сыр зеленью.Посыпать все тертым сыром и отправить в духовку еще на 10–15 минут. Приятного аппетита!