Ингредиенты: -Для паштета: Картофель - 300 г Яйца - 5 шт. Масло сливочное - 150 г Горчица - 3 ч. ложки Лук зелёный - 50 г Соль - по вкусу -Для гренок: Хлеб белый - 9-10 ломтиков (250-300 г) Масло растительное (для обжаривания) - 30-40 мл Приготовление: 1.Картофель очищаем, нарезаем маленькими кусочками, заливаем небольшим количеством воды и отвариваем до мягкости примерно 15-20 минут.С картофеля полностью сливаем воду. Разминаем отваренный картофель в пюре и оставляем остывать до комнатной температуры. 2.Яйца отвариваем вкрутую примерно 8-10 минут в кипящей подсоленной воде. Затем заливаем холодной водой и оставляем остужаться.Отделяем яичные желтки от белков. Белки нам больше не понадобятся, их можно использовать для других блюд, например, для салата. 3.В блендере смешиваем сливочное масло, яичные желтки и горчицу.Доводим всё до однородной массы и солим по вкусу.Зелёный лук мелко шинкуем.Хлеб нарезаем пластинками толщиной приблизительно 1,5 см. 4.Сковороду смазываем небольшим количеством растительного масла (примерно 10 мл). Выкладываем хлеб.Обжариваем хлеб с двух сторон на небольшом огне до золотистого оттенка. По мере необходимости добавляем растительное масло. 5.В миске соединяем картофельное пюре, яично-масляно-горчичную смесь. Добавляем нарезанный зелёный лук.Всё тщательно перемешиваем и солим по вкусу (если потребуется).Готовый паштет из картофеля и яиц намазываем на гренки и подаём к столу. Приятного аппетита!