Ингредиенты: -Масло сливочное - 80 г -Яйцо - 1 шт. -Молоко - 100 мл -Сахар - 100 г -Мука - 130 г -Какао - 3 ст.л. -Сода - 1 ч.л. -Для меренги: Белки яичные - 2 шт. Сахарная пудра - 160 г (8 ст.л.) Приготовление: 1.В большой чаще размягченное масло растереть с сахаром, добавить 1 яйцо, перемешать.Далее поочерёдно частями добавлять сухую смесь и молоко.На смазанную бумагу на противне выложить столовой ложкой будущие печеньки. 2.Выпекать при 180 градусах 12-15 минут.Пока готовятся - сделать меренгу. Для этого белки смешать с пудрой и поставить на водяную баню. П 3.Перемешивать до растворения пудры. Потом сразу же на водяной бане взбить миксером до загустения массы и снять с бани, взбивая до упругих пиков. Смазать печеньки меренгой и сложить в "сендвич". Приятного аппетита!