Ингредиенты: -Цветная капуста - 1 кочан -Лук репчатый - 1-2 шт. -Соль - по вкусу -Перец молотый - по вкусу -Пряности (приправы) - по вкусу -Зелень, для подачи (по желанию) - по вкусу -Масло растительное - 4-5 ст. ложек Приготовление: 1.Цветную капусту разобрать на соцветия, выложить в кастрюлю. Залить кипятком и бланшировать минуту.Лук почистить и нарезать мелкими кубиками. 2.Разогреть сковороду. Налить растительное масло. Слегка обжарить лук на среднем огне.Выложить в сковороду с луком капусту. Обжарить, помешивая, минут 5-7. Посыпать сухими пряностями, посолить. 3.Влить стакан кипятка, накрыть крышкой и тушить капусту на небольшом огне минут 10, до мягкости.Подавать тушеную цветную капусту, посыпав зеленью. Приятного аппетита!