Ингредиенты: -Помидоры свежие или консервированные - 600 г -Перец болгарский красный - 2/3 шт. -Чеснок - 5 зубчиков -Лук-шалот - 1 шт. -Соль - 1/2 ч. л. -Масло оливковое - 50 г -Перец черный молотый - 1/4 ч. л. -Орегано сушеный - 1,5 ч. л. -Базилик свежий - 6 листиков Приготовление: 1.Нарезаем произвольно помидоры (если они у вас не протертые), перец, чистим чеснок, все всыпаем в кастрюлю.Добавляем орегано, базилик, щепотку соли. Все взбиваем блендером до однородной массы.Добавляем свежемолотый перец и оливковое масло. 2.Вывариваем соус примерно 15-20 минут, до среднего загустения.Красный соус для пиццы готов! Его можно использовать не только для пиццы, но и для любого блюда. Приятного аппетита! #соусы