Ингредиенты: -Мука - 1 стакан -Банан - 1 шт. -Молоко кокосовое, миндальное или овсяное - 1 стакан -Какао-порошок - 3 ч. ложки -Сахар - 3 ст. ложки (по вкусу) -Масло растительное - 30 мл -Сода - 0,5 ч. ложки -Уксус 9% - 1 дес. ложка -Ванильный сахар (по желанию) - 5 г -Соль - 1 щепотка Приготовление: 1.Муку просеять.Банан очистить и тщательно размять в пюре.К банану добавить сахар, ванильный сахар, какао-порошок, растительное масло, соль. Перемешать. Влить молоко. Частями добавлять муку, все время помешивая, чтобы не было комочков. 2.Соду погасить уксусом и добавить в тесто. Перемешать. Тесто для панкейков готово. 3.Разогреть сковороду без масла, налить тесто на сухую сковороду (для одного блина достаточно 3 ст. ложки теста). Жарить банановые панкейки на небольшом огне, пока на поверхности не начнут появляться пузырьки (около 2-3 минут).Затем перевернуть панкейк. С другой стороны он жарится ещё быстрее.Так пожарить все панкейки. 4.Подавать шоколадно-банановые панкейки тёплыми, с мёдом или любым сиропом. Приятного аппетита! #десерты