Ингредиенты: -Лаваш тонкий - 1 шт. -Фарш свиной - 250 г -Сыр твёрдый - 100 г -Помидор (желтый) - 1 шт. -Лук репчатый - 120 г -Томат-паста - 1 ч. л. -Масло сливочное - 25 г -Мука - 20 г -Молоко - 250 мл -Орегано - по вкусу -Базилик - по вкусу -Орех мускатный - по вкусу -Сахар - 1 ч. л. -Соль - по вкусу -Перец чёрный молотый - по вкусу -Масло растительное - 50 мл Приготовление: 1.Разогреть сковороду на среднем огне, добавить растительное масло. Жарить лук 1,5 минуты.Добавить мясной фарш и обжарить в течение 3 минут.Затем добавить томат-пасту и сахар в пропорции 1:1. Перемешать и тушить несколько минут. 2.На крупной терке натереть помидор в сковороду к фаршу.Перемешать и добавить базилик, орегано, соль, перец черный молотый. 3.Сделать соус бешамель. Для этого в разогретый сотейник добавить сливочное масло и просеянную муку.Постоянно перемешивать, разбивая комки.Спустя минуту добавить 150 мл молока. Перемешивать, не останавливаясь, в течение 3 минут.Добавить еще 100 мл молока, мускатный орех, соль. Когда соус бешамель закипит и загустеет, снять с огня. 4.Подготовить лаваш по размеру формы, в которой вы будете выпекать лазанью.Сыр натереть на крупной терке.Поместить кулинарное кольцо на противень, застеленный пергаментом. Выложить лаваш в форму, затем - фарш, сверху - соус бешамель.Закрыть все это снова лавашом. Сделать еще 3 таких слоя. 5.Сверху присыпать тертым сыром.Запекать лазанью из лаваша в духовке при температуре 190 градусов в течение 10 минут. Приятного аппетита!