Ингредиенты: -Картофель красный или желтый мелкий (резаный на четвертинки) - 900 г -Яйца - 6 шт. -Сельдерей черешковый (резаный) - 1 стакан (примерно 2 стебля) -Лук репчатый (рубленый) - 1/3 стакана -Соль - 0,25 ч. л.+0,5 ч. л. -Майонез – 0,75 стакана -Горчица дижонская - 1 ст. л. -Перец черный молотый - 0,25 ч. л. -Сметана – 0,5 стакана -Укроп свежий (рубленый) – 1 ст. л. Приготовление: 1. Картофель отварить в воде с добавлением 1/4 чайной ложки соли до готовности, примерно в течение 15 минут. Осушить, дать слегка остыть. 2. Яйца отварить вкрутую (8-10 минут), остудить под холодной водой. 3. Приготовить заправку для картофельного салата. В большой миске смешать майонез, горчицу, 1/2 чайной ложки соли и черный молотый перец. Добавить сельдерей, лук, сметану и укроп, перемешать. 4. В миску с заправкой выложить теплый картофель и рубленые яйца, аккуратно перемешать. Накрыть картофельный салат и поместить в холодильник минимум на 6 часов, а лучше, на сутки. Приятного аппетита!