Ингредиенты -Свинина (грудинка) - 500-600 г -Капуста белокочанная - 700-800 г -Лук репчатый - 1 шт. -Морковь - 1 шт. -Помидоры - 3 шт. -Масло растительное - 2-3 ст. ложки -Соль - по вкусу -Перец чёрный молотый - по вкусу -Лавровый лист - 2 шт. Приготовление: 1.Свинину промываем и нарезаем небольшими кусочками.В казанке на растительном масле обжариваем свинину 10-15 минут. Должно образоваться много сока.Лук очищаем и нарезаем кубиками.Морковь очищаем и нарезаем кубиками.Морковь и лук кладем в казанок к мясу. Солим, перчим и перемешиваем. Тушим 5-7 минут. 2.Шинкуем капусту.Отправляем капусту в казанок к мясу и овощам, перемешиваем и накрываем крышкой. Тушим 10-15 минут.Помидоры заливаем кипятком на 3 минуты. Затем перекладываем помидоры в холодную воду и очищаем от кожицы.Нарезаем помидоры без кожицы кубиками. 3.Добавляем в казанок к мясу с морковью и луком помидоры и лавровый лист. Тушим капусту со свининой под крышкой до готовности (10-15 минут). В процессе тушения, возможно, придется долить немного воды. Я доливала 50-70 мл. Приятного аппетита!