Ингредиенты -Рис – 80-100 г -Яйцо – 1 шт. -Мука пшеничная – 3 ст. ложки -Сухари панировочные – 5 ст. ложек -Соль – по вкусу -Масло растительное – 6 ст. ложек Приготовление: 1.Рис промываем и отвариваем в подсоленной воде (в большем количестве воды, чем для рассыпчатой каши) до мягкости. Готовый рис откидываем на дуршлаг.Отварной рис слегка остужаем, перекладываем в удобную миску. 2.К отварному, чуть теплому рису добавляем яйцо.Затем добавляем муку.Руками перемешиваем ингредиенты. Должна получиться вязкая рисовая масса. 3.Формируем круглые плоские рисовые биточки, толщиной около 1 см.Обваливаем рисовые биточки в панировочных сухарях.На сковороде разогреваем растительное масло. Аккуратно выкладываем биточки в масло.Обжариваем биточки из риса до золотистой корочки. Приятного аппетита!