Ингредиенты: -На банку емкостью 1 литр: -Помидоры - 450-550 г -Сок томатный - 500-600 мл -Соль - 0,5-0,75 ст. ложки -Сахар - 1-1,5 ст. ложки -Чеснок - 20-30 г -Хрен - 20-30 г -Перец болгарский красный - 60 г Приготовление: 1.Вымыть помидоры, проколоть у основания.Перец очистить от семян, нарезать и перемолоть.Хрен и чеснок очистить и тоже перемолоть. 2.Вскипятить воду (1 л).Банки вымыть.Помидоры уложить в подготовленные банки, залить кипятком на 10 минут. 3.В томатный сок добавить пряности (соль, перец, чеснок, хрен).Прокипятить смесь.Затем кипяток слить и залить кипящим, хорошо проваренным томатным соком со специями и пряностями.После этого помидоры в собственном соку укупорить. Приятного аппетита!