Ингредиенты: -Яйца - 4 шт. -Сыр (твёрдый или полутвёрдый) - 100 г -Колбаса докторская - 80 г -Помидоры - 50 г -Перец болгарский - 50 г -Фасоль стручковая - 50 г -Молоко - 50 мл -Травы прованские - 1 ч. ложка -Соль - по вкусу Приготовление: 1.80 г докторской колбасы или ветчины очень мелко нарезаем и складываем в миску.50 г помидоров нарезаем так же мелко и добавляем к колбасе.50 г болгарского перца тоже очень мелко нарезаем и отправляем к колбасе с помидорами.50 г стручковой фасоли тоже мелко нарезаем и отправляем в ту же миску. 2.Добавляем туда же чайную ложку сухих прованских трав и всё хорошо перемешиваем.100 г вашего любимого твёрдого или полутвёрдого сыра натираем на мелкой тёрке. В другую миску разбиваем 4 яйца.Добавляем к яйцам 50 мл молока и соль по вкусу, не забывая, что сыр и колбаса уже солёные. Немного взбиваем яйца с молоком. 3.Добавляем к яйцам с молоком натёртый сыр и тщательно перемешиваем. Разогреваем духовку до 180 градусов.На столешницу ставим противень и застилаем его антипригарным ковриком (это не обязательно). Ставим на противень формочки для кексиков. Если формочки силиконовые, то маслом смазывать не надо. Наполняем формочки колбасно-овощной смесью до половины.И заливаем яично-сырной смесью до краёв.Ставим в разогретую духовку на 25 минут или до зарумянивания. Приятного аппетита!