Ингредиенты: -Картофель — 2,5 кг -Молоко — 600 мл -Чеснок нарезанный — 3 зубка -Мускатный орех тертый — 1 ½ ч. л. -Сливки — 400 мл -Сыр твердый швейцарский (Грюйер), тертый — 175 г -Сыр Пармезан, тертый — 50 г Приготовление: 1.Разогрейте духовку до 200 градусов.Картофель очистите и нарежьте кружками (толщиной 3 мм). Залейте молоком, при необходимости добавив небольшое количество воды. Варите 15-20 минут на медленном огне до готовности (мягкость картошки проверьте вилкой).  2.Выложите картофель в миску. Добавьте чеснок, мускатный орех, сливки, половину сыра, соль и перец. Хорошо перемешайте, добавьте специй по вашему вкусу. 3.Выложите картофель в форму для запекания, сверху посыпьте оставшимся сыром и молотым черным перцем. Поместите в горячую духовку на 25-30 минут и немедленно подавайте к столу. Приятного аппетита!