Ингредиенты: -Перец сладкий (разноцветный) - 3 шт. -Лук репчатый - 160 г -Цукини - 400 г -Колбаса варено-копченая - 300 г -Масло оливковое - 2 ст. ложки (30 мл) -Помидоры протертые - 250 г -Орегано сушеный - 1 ч. ложка -Соль - 1 ч. ложка -Перец красный чили молотый - 1 ч. ложка -Чеснок сушеный - 1 ч. ложка -Зелень петрушки - 5 г Приготовление: 1.Нарежьте сладкий перец соломкой.И лук.Нарежьте колбасу тонкими кружочками.И цукини. 2.Разогрейте сковороду с маслом, высыпьте лук, цукини, сладкий перец и обжарьте на слабом огне при закрытой крышке 6 минут, иногда помешивая овощи.Добавьте томаты, соль, перец чили, чеснок, орегано, перемешайте и тушите еще 2 минуты на слабом огне. 3.Сдвиньте овощи на половину сковороды и выложите колбасу на другую половину. Закройте крышкой. Жарьте колбасу с овощами 2 минуты на среднем огне, время от времени переворачивая, но не смешивая.Смешайте овощи с колбасой, выключите огонь и посыпьте готовое блюдо зеленью петрушки. Приятного аппетита!