Ингредиенты: -Свиная грудинка - 700 г -Чеснок - 3-5 зубчиков -Соль - по вкусу -Перец чёрный молотый - по вкусу Приготовление: 1.Грудинку щедро натираем солью и перцем.Чеснок чистим и мелко рубим.Грудинку натираем чесноком.Плотно заворачиваем свинину в три слоя фольги. Мясо в фольге отправляем в холодную духовку. Включаем духовку на 100 градусов и запекаем свиную грудинку целых 5 часов.  2.По прошествии времени оставляем свинину в уже выключенной духовке ещё на 2-3 часа, чтобы мясо остыло. Затем убираем запечённую свиную грудинку в холодильник на 7-8 часов.В охлажденном виде такое мясо идеально для бутербродов и в качестве закуски. Приятного аппетита!